きゅうりの中華風スープ レシピ・作り方
材料（4～５人分）
作り方
-
1
きゅうりと玉ねぎを千切りにし、きゅうりは水にさらす。
卵はボールに割入れ、といておく。 - 2 鍋に水800ccを入れ火にかけ、玉ねぎを入れる。
- 3 沸騰したら、塩小さじ1と鶏がらスープの素を入れ、玉ねぎが透明になるまで煮込む。
-
4
玉ねぎが透明になったらきゅうりとベーコンを入れ、残りの塩小さじ1を入れる。
この時味が足りないようであれば、鶏がらスープの素を足す。 -
5
ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。
最後に溶き卵を回し入れ、出来上がり。
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