白菜とツナと切り干し大根の旨みナムル レシピ・作り方

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じゃが塩
常備菜の切り干し大根とツナ缶を使って旨みたっぷり♪
みんながつくった数 25件

材料（2〜3人分）

☆白菜
1/4玉
☆切り干し大根
30g
☆人参
1/4本
☆ツナ缶(汁ごと)
1缶
☆鶏ガラスープ(顆粒、味覇)
小さじ2
☆ごま油
大さじ１
☆ガーリックパウダー(チューブでも)
少々
☆塩コショウ
少々
☆醤油
小さじ１
☆レモン汁
小さじ１
☆白ごま
小さじ１
熱湯
1リットル

作り方

  1. 1
    白菜と人参は千切りにしてザルにいれ熱湯(1㍑)をまんべんなくかける。流水で冷まして絞る。
  2. 2
    切り干し大根を水洗いしてザルにいれ、絞らないでそのまま10分放置する。
  3. 3
    材料の☆を全て混ぜ合わせたら完成。
  4. 4
    味覇を使うときは表面を細かくフォークで削り取って使います。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏ガラスープは顆粒でも味覇どちらでも良いですが、固形は細かくして溶け残らないように混ぜ合わせてください。白菜の分量によって味を調整してください。

きっかけ

いただき物の白菜を大量に消費したくて、鍋に飽きたのでナムルにしました。熱湯をかけて絞るとかさが減るのでかなり消費出来ます！

公開日：2018/04/14
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関連情報

カテゴリ
白菜夕食の献立（晩御飯）ツナ缶その他のナムル切り干し大根
関連キーワード
ナムル 白菜 切り干し大根 ツナ缶
料理名
白菜とツナと切り干し大根のナムル

このレシピを作ったユーザ

じゃが塩

つくったよレポート（ 8 件）

2023/12/01 23:57
歯ごたえがあってとても美味しかったです！たくさん作りましたが、どんどん無くなっていきました！
えふ・けいこ
2022/09/08 18:43
白菜人参無く、キャベツ代用ですσ(^_^;)鶏ガラツナの塩気と旨味で美味しいです！酒がススム〜☆切干大根の歯応え良く食べ応えあり♫美味レシピ感謝です(´∀｀*)
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