やさしいおいしさ☆米粉でココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター、卵は室温に戻しておく。
2. 2 バターを白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。砂糖、卵、バニラエッセンスの順に加え、その都度よく混ぜる。

   

3. 3 ○を入れてへらでさっくりと切るようにまぜる。(綺麗にまとまっていなくても大丈夫)

   

4. 4 30×30㎝程度に切ったラップを２枚用意し、ラップの上に生地の半分をのせてラップでぎゅっと押さえながら、好みの形の棒状にし、冷凍庫で少し生地を落ち着かせる。(30分～)

   

5. 5 包丁で5ミリほどに切って、クッキングシートをしいた鉄板にのせて、180℃のオーブンで15分程度焼く。