豚こま肉のつくね レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 長ネギはあらみじんにし、大葉も茎を取ってあらみじんにする。
- 2 みょうがは小口切りにしておく。
- 3 ボウルに豚こま肉、卵、1の長ネギと大葉、片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせ、10等分になんとなく丸める。
- 4 フライパンにサラダ油を敷き、3の丸めたものを置き、最初は表面をカリッと焼き、蓋をして中までじっくりと火を通す。
- 5 ⭐️の材料を合わせておく。
- 6 4に5の合わせた調味料を入れて照り焼きにする。
- 7 器にグリーンリーフを置き、6を盛りつけ、みょうがと白いりごまを散らしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉つくね
- 料理名
- 豚こま肉のつくね
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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お好みでマヨネーズを少しかけても美味しいと思います。