ふわとろフレンチトースト(シロップで追い焼き) レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵液を作ります。ボールに卵、上白糖1、牛乳を入れホイッパーでかき混ぜます

   

2. 2 厚さ2cmにフランスパンを斜め切りにします。一人前２枚で卵液に表裏たっぷり浸します。時間は30分くらいかかります。

   

3. 3 フライパンNo.1にマーガリンを入れて溶けたら、漬け込んだパンを並べフタをして 表裏ともに弱火でじっくり焼きます。

   

4. 4 別のフライパンNo.2にシロップを作ります。 上白糖2、水、メイプルシロップを入れて 中火でかき混ぜながら ひと煮た立ちさせ、火を止めます。

   

5. 5 フライパンNo.1が焼き上がったら、フレンチトーストを フライパンNo.2に移し 強火で表裏追い焼きをして トーストにシロップも含ませます。

   

6. 6 完成です。フライパンに残ったシロップは、フレンチトーストにかけて下さい。お好みでホイップクリーム
   や酸っぱいフルーツをトッピングして下さい。とっても美味しいです。