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みそが隠し味!簡単コクうまクリームシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
みそが隠し味!簡単コクうまクリームシチュー
  • 300円前後

シチューの素がなくても簡単にできます。隠し味のみそがポイント!コクがあって美味しいので、いつもおかわりしちゃいます。

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切る。

  • 2

    人参は乱切り、じゃがいもは一口大に切る。
    耐熱容器に入れてラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱する。

  • 3

    フライパンに少し油をひき、鶏肉を皮の面から焼く。焼き色がついたらひっくり返し、玉ねぎを加え、塩胡椒をし、一緒に炒めて火を通す。

  • 4

    火が通ったら一旦火を止め、バターを加えて溶かす。溶けたら小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  • 5

    火を弱火にし、牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。全て入れたら水、塩胡椒、コンソメ、人参、じゃがいもを入れる。火を少し強め、とろっとするまで混ぜながら煮込み、最後にみそを溶かせば完成!

きっかけ

クリーム系の料理が好きなので作りました。

レシピID: 1350013041

公開日:2016.06.05

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.03.16

    お鍋ひとつで美味しく作れました。これはおかわりしちゃいますね。

    作っていただきありがとうございます!
    おかわりとのお言葉
    とっても嬉しいです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

    お返事を見る

  • 2018.02.05

    美味しかったです。ありがとうございました。

    作っていただきありがとうございます!
    美味しいと言っていただいて
    とっても嬉しいです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

    お返事を見る

  • 2016.06.26

    家にある野菜で作りました。簡単でおいしかったです。

    作っていただきありがとうございます。
    美味しいとのお言葉とても嬉しいです(*˙˘˙*)♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
クリームシチュー

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