適当トマトソースパスタ レシピ・作り方

適当トマトソースパスタ
  • 約15分
  • 100円以下
コンタン72
コンタン72
やや美味しくできました。何度か試してみて好みの味を見つけ出したいです!

材料(1人分)

  • パスタ 90g
  • 粗塩(茹で用) 少々
  • ホールトマト缶 1/3缶
  • オリーブオイル 少々
  • 粗塩 少々
  • ローリエ 1枚
  • 粗挽コショウ 少々
  • 鷹の爪 少々
  • にんにくスライス 1かけ
  • 乾燥パセリ(乾燥バジルでも可) 少々

作り方

  1. 1 パスタを一分短めに茹でます。
  2. 2 パスタを茹でている間に、オリーブオイルをフライパンに入れて、にんにくスライスと鷹の爪でオイルに香り付け。にんにくの香りがガーリックに移ったら、ホールトマトとローリエを加え煮詰める。
  3. 3 ソースが煮つまりかさが減ったら、塩と粗挽コショウで味付け。そこにパスタと茹で汁を加え弱火でからめます。最後に乾燥パセリをふりかけて出来上がり。

きっかけ

棚に放置されているホールトマト缶が目に付いて!

おいしくなるコツ

鷹の爪は入れても入れなくてもお好みで。なんでも鷹の爪を入れる癖をそろそろ止めなければ(笑)多分、塩加減でいろんな味になると思うので、お好みの塩加減を探してみてください。

  • レシピID:1350013031
  • 公開日:2016/06/02
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
適当トマトソースパスタ
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