焼き鳥屋さんの味！鶏ハート焼き鳥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉心臓 200g
- 塩 少々
- 串 8本
作り方
-
1
鶏肉心臓をトレーから出します。
-
2
鶏肉心臓を開き、流水で血の塊を水で良く洗い流します。
-
3
串は竹串で刺す前に1時間ぐらい水に浸けておくと焦げにくく良いです。
-
4
開いた心臓を1串に2つずつ刺し、塩を振ります。
塩は気持ち多目が美味しいと思います。
-
5
グリルで片面5分ずつ焼いて盛り付けて完成です。
焼き過ぎると縮むので注意してください。
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