手間暇かけて！新玉ねぎと豆乳のポタージュ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 新玉ねぎをみじん切りにして、バターを溶かした鍋で弱めの中火で、焦げないように気をつけて、あめ色になるまで炒める。
-
2
水を入れて、弱火でじっくり煮込む。
1時間くらいかけて新玉ねぎの形がなくなるまで、水が無くならないように気をつけて、ペースト状にすろ。 - 3 豆乳を入れて煮立つ直前に止めて、塩で味を整えて、完成です！
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