ほうれん草と春雨の中華風スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草 6束
- ベーコン（無ければハム、ウィンナー） 50ｇ
- 水 3カップ
- 中華ダシ（半ネリ、ウェイパー使用） 10ｇ
- はるさめ 40ｇ
- 胡椒 少々
- ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
ベーコンを細切りにする
ほうれん草を3ｃｍ位にきる -
2
鍋に水を入れ、中華ダシ、胡椒、ほうれん草、春雨を入れ火にかける（強め）
- 3 沸騰したら弱めて、春雨を軽く押し馴染ませながら、3～4分時々かき混ぜながら煮る
-
4
最後にごま油をいれ完成
（味を見て、薄ければ塩、濃ければ水を足す）
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