豚こまで作る楽チン回鍋肉 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 炒め鍋（深め）に湯通し用の湯を沸かし始める。その間に野菜の下ごしらえをする。生姜とにんにくはみじん切り、長ネギは斜め切り、キャベツはざく切り、ピーマンは乱切りにする。
- 2 湯が沸いたら大さじ１の油（分量外）を加え、ピーマンを投入する。１０秒経過したらキャベツを加え、さらに１０秒経過したらざるに取り上げて湯を切る。
- 3 （Ａ）の調味料を混ぜておく。炒め鍋を熱し、炒め油を加える。生姜とにんにく、豚こま切れを加えて炒め始める。
- 4 豚肉の色が変わって炒められてきたらこしょうをふり、長ネギを加えてさらに炒める。
- 5 長ネギに火が通ってきたら、湯通ししたピーマンとキャベツを加えて混ぜる。すぐにあらかじめ混ぜておいた（Ａ）の調味料を加え、絡めるように炒め混ぜて完成。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
tanuki13
２児の母。離乳食、おやつ、普段の食事はできる限り手作りのものをあげるようにしています。
我が子の成長に合わせて色々作っていますが、食い付きが良かったものを投稿しています（笑）。
他には、趣味のお菓子作りや漬物作りなど、我が家のレシピを紹介しています。
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