レンジで簡単! えのき入りピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切って種をとり、内側に片栗粉をふりかける。えのきだけは1㎝位に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ケチャップと中濃ソースはよくまぜておく。

3. 3

   合いびき肉、えのきだけ、玉ねぎ、溶き卵、パン粉、塩・こしょう、ナツメグををよくまぜ、ピーマンに詰める。

4. 4

   耐熱皿に2を並べ、ラップをかけて600wの電子レンジで5分加熱。

5. 5

   電子レンジから取り出しラップをはずし、各肉詰めの上に2のソースを塗り、ラップはせず600wで 4分加熱する。