ゴマ味噌スープ レシピ・作り方

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himari2445
玉ねぎ、キャベツ、大根、ごぼう、こんにゃくなど、何を入れてもおいしくなります

材料（２～３人分）

豚薄切り肉
１００ｇ
しめじ
１/２かぶ
まいたけ
１/２かぶ
にんじん
１/３本
水
５００ｃｃ
ニラ
１/２わ
白練りゴマ
大さじ１
味噌
大さじ２
みりん
大さじ１

作り方

  1. 1
    豚肉、にんじんは細切りにする。きのこは石づきを取ってほぐす。ニラは３ｃｍくらいに切る。
  2. 2
    鍋に水と①のニラ以外の野菜を入れ強火にかける。煮立ったらアクを取って中火にして、味噌を溶いく。
  3. 3
    練りゴマを溶き、みりんを加えちゅう
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

辛くない坦々ゴマスープにしようと思って

公開日：2012/10/06
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関連情報

カテゴリ
野菜スープ
料理名
スープ

このレシピを作ったユーザ

himari2445 ご覧いただきありがとうございます。 好き嫌いの多い旦那さんの為、育ちざかりの子どもの為に、毎日ご飯を作っています。 野菜の皮は剥かなくても食べれる物は、剥きません。 話題の健康食材はとりあえず取り入れる。 そんな感じの、献立ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

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