塩豆腐のほうれん草とベーコン、なめたけトッピング レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
塩豆腐の作り方
豆腐の水をきる。片面に１ｇの塩を振り全体に伸ばす。豆腐を置いた皿にクッキングペーパーを敷き、塩を付けていない方を上にしてそっと置く。もう片面にも塩を振る。 -
2
１の続き
豆腐全体をクッキングペーパーで静かに包み、解けないように裏返しておく。乾燥しないようにラップで包む。冷蔵庫に一晩置いて出来上がり。（２４時間は必要） - 3 フライパンに少しのオリーブオイルをしき、千切りにしたベーコンを焦げ目が付くまで焼く。更にオリーブオイルを足して千切りにしたほうれん草を炒め、ベーコンを混ぜる。塩、胡椒で味付けをする
-
4
塩豆腐を冷蔵庫から出し、皿に載せる。
これに３の炒め物をのせ、なめたけをトッピングして完成。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 塩豆腐
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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