大根甘漬け レシピ・作り方

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にっこにこABC
生姜の味が効いてご飯がすすみます。お酒のつまみにもピッタリ。
みんながつくった数 6件

材料（4人分）

大根
1/2本
生姜せん切り
1/2かけ
醤油
150ｃｃ
三温糖(上白糖)
100ｇ
酢
50～60ｃｃ

作り方

  1. 1
    大根は皮をむき、たて4ツ切りして薄切りします
  2. 2
    大根以外の材料を鍋に入れひと煮立ちして冷まし、薄切り大根を入れ1晩漬け込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べるときに好みで大葉の千切りを散らしても美味しいです。

きっかけ

母に教わりました。

公開日：2011/07/18
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
漬物

このレシピを作ったユーザ

にっこにこABC 滝、海、山など自然に触れながら歩く事が好き。食べることも好きですが、美味しく作れるように猛勉強中。

つくったよレポート（ 6 件）

2021/10/24 22:48
これから漬けます 明日たのしみ〜ぃ 美味しいレシピ ありがとう ございます♡ (*´꒳`*)
ひよこピッピ
お好みの出来だと良いのですが^_^ レポありがとうございました
2020/11/29 19:44
美味しかったです！ごちそうさまでした(*´∇`*)
のん７８６
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