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大根の漬物　大葉風味 レシピ・作り方

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みんなのお母きゃん
大葉の風味がとってもよく、お茶漬けにしてもおいしいです。

材料（4人分）

大根
10ｃｍ
大葉
5枚
塩
小さじ1/２
昆布
５cm
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作り方

  1. 1
    大根を薄いいちょう切りにする。
  2. 2
    大葉をみじんぎりにする。
  3. 3
    ビニール袋に大根と昆布と塩と大葉をいれ、もむ。３０分ほどおいて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布はこまかくきるとよく旨みがでます。

きっかけ

大葉が残ったのでつくってみました。

公開日：2011/05/08
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関連情報

カテゴリ
大根しそ・大葉
料理名
大根の漬物　大葉風味

このレシピを作ったユーザ

みんなのお母きゃん 低カロリー低コストのレシピを日々考えています。野菜をおいしくいただける工夫もしています。赤ちゃんからおじいさんおばあさんまでいる家庭で、料理をしているので、どの世代にも良い献立づくりに奮闘中です。

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