甘さ控えめ りんごのプリザーブ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- りんご 小2個
- 砂糖 30ｇ
- レモン汁 小さじ2
- レーズン 適量
作り方
- 1 りんごは皮をむき、８つに割って厚さ5㎜のいちょう切りにする。
- 2 なべにりんごと砂糖を入れ、全体に砂糖がまわるように混ぜ、弱火にかける。しばらくすると水気が出てくるので、それまで焦げないように木べらでときどき混ぜる。
- 3 水気が少なくなってきたら、レーズンを加えて2～3分煮る。レモン汁をいれて全体にいきわたるように混ぜて火を止める。
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関連情報
- カテゴリ
- リンゴジャム
- 料理名
- りんごのプリザーブ
swimhiro1200
京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。
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