青じそ風味の和風ハンバーグ★玉ねぎ炒めナシで時短！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
パン粉に牛乳をかけてふやかしておく。
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2
ネギと青じそをみじん切りにする。
フードプロセッサーでガーっとしてもいいですヨ。
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3
ボウルに2と合びき肉、卵、しょうゆ、塩、砂糖、ゴマを入れてこねる。
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4
ハンバーグの形に成型し、油を引いたフライパンで焼きます。
初めは強火で表面を焼きます。
焼き目がついたら中火にして蓋をします。
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5
表面の色が変わってきたら裏返して焼きます。
ハンバーグにつまようじをさして、透明な肉汁が出てきたらＯＫ！
大根おろしを乗せて出来上がり。
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- 料理名
- 和風ハンバーグ
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M6662012/06/12 00:10
大葉＆ネギたっぷりで、ヘルシーなハンバーグでした。醤油加えず、最後にポン酢をかけて、美味しくいただきました。
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