きんぴらごぼう レシピ・作り方

きんぴらごぼう
  • 約15分
  • 300円前後
tokyo-summer
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良く作ります。

材料(4人分)

  • 牛蒡 1本
  • ニンジン 3分の1本
  • 豚肉の細切れ 50g
  • トウガラシ 1本
  • ごま油 大匙1
  • 砂糖 大匙1
  • 醤油 大匙1

作り方

  1. 1 ごぼうをささがきにして水を貼ったボールの中に入れます。
  2. 2 ニンジンもささがきにします。
  3. 3 フライパンにごま油をひき火をつけます。
  4. 4 唐辛子を細かく刻み3の中に入れます。
  5. 5 油が熱くなったら豚肉の細切れを小さく刻んで入れ、炒めます。
  6. 6 肉に火が通ったら、ゴボウ、ニンジンを入れて炒めます。
  7. 7 柔らかくなったら砂糖、醤油を入れ炒めて出来上がりです。

きっかけ

良く作ります。

  • レシピID:1350000602
  • 公開日:2011/02/21
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カテゴリ
ごぼう
料理名
きんぴらごぼう
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