韓流？？プルコギピザ マシッソヨ♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ●プルコギの材料
- 牛肉（こまぎれ・薄切り何でも） 200～300ｇ
- 野菜ジュース 40～50ｃｃ
- おろしにんにく 大2
- しょうゆ 大2
- ごま油 大1
- コチュジャン 大1
- すりごま 大1
- みそ 大1
- みりん 大2
- 酒 大2
- 玉ねぎ（あったらニラも） １個（１束）
- ●ピザ生地
- 強力粉 400ｇ
- ぬるま湯 220ｃｃ
- 砂糖 4ｇ
- サラダ油 20ｃｃ
- 塩 6ｇ
- ●トッピング
- きざみ海苔 適量
- 切りもち 適量
- マヨネーズ 適量
- 輪切り唐辛子（糸唐辛子） 適量
作り方
-
1
プルコギの具を作る。
牛肉に他の全ての材料を混ぜて３０分程置いておく。 - 2 玉ねぎも（ニラも適当な大きさに切って）薄切りにしていっしょに①に漬け込む。
- 3 たれごと全てをフライパンでしっかりと焼く。→冷ましておく
- 4 ピザ生地は、材料全てＨＢに入れて生地作りコースでこねる。（発酵２０分）終了後半分にして丸く25ｃｍ程度に伸ばす。
- 5 生地が伸ばせたら、マヨネーズを塗り、２の具をのせ、１ｃｍ角にしたおもち・唐辛子・のりをのせる
- 6 ２５０度のオーブンで15分～20分焼く。途中でこげそうだったらホイルを上に載せる
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関連情報
- カテゴリ
- ピザその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- プルコギピザ
ぷめたん
食べるの大好き、作るの大好き♪毎日美味しいものに囲まれて過ごしたい(｡>∀<｡)
最近は手ごねパンと常備菜作りがマイブームです♪ワンディッシュにいろんなおかずを盛り合わせるのが好き♡〜 (●′艸'●) 〜♡
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