茄子の揚げ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすのヘタを切り、縦半分に切る。
斜めに切れ込みを入れる。 - 2 ①を焦げないように2,3分揚げる。
- 3 なべにダシ、しょうゆ、水を入れる。②を入れ10分程煮る。
- 4 大根おろしをのせたら、出来上がり
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