塩こうじの豚バラ野菜蒸し レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 豚バラ肉と漬ける用の塩こうじを保存袋に入れてよく揉み10分以上置く
-
2
キャベツはざく切り、玉ねぎとかぼちゃは1㎝くらいの薄切り、しめじは石突を取ってバラしておく
-
3
オクラは根元の部分を切り落としておく
-
4
フライパンに玉ねぎ、キャベツと並べて、①の豚バラを広げる
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5
さらにかぼちゃ、オクラをのせて、最後にしめじと☆を入れる
-
6
⑤に蓋をして弱火で15分ほど蒸し焼きにして完成
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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