簡単★おつまみ★こんにゃく天♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく 200g塩
- 塩(こんにゃく揉み込む用) ひとつまみ
- 天ぷら粉(お好みのもの) 適量
- 【調味液】
- 醤油 大さじ1
- ニンニクチューブ 1〜3cm
- コショウ 少々
- 味の素 少々
作り方
-
1
調味液の材料をら混ぜ合わせます。
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2
こんにゃくを1cm幅にカットし塩をふって軽く揉みます。
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3
2分茹でます。
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4
ザルにあげ水気を切ります。
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5
キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ります。
-
6
調味液に加えます。
-
7
しっかり絡め10分放置します。
-
8
天ぷら粉にくぐらします。
-
9
170℃の油で、表面がきつね色になるまで揚げます。
-
10
表面がきつね色になったら取り出します。
-
11
お皿に盛りつけて出来上がりです♪
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