彩りピクルス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
・大根→乱切り
・人参→乱切り
・ズッキーニ→いちょう切り
・赤パプリカ→一口大
・黄パプリカ→一口大
にカットします。 - 2 耐熱皿に、カットした大根、人参、ズッキーニを乗せ軽く蓋かラップをかけて1~2分加熱します。
- 3 ビニール袋に、加熱した野菜と赤パプリカ、黄パプリカ、塩を入れて馴染ませます。
- 4 10分ほど置いたら、その中に●を入れて全体を混ぜたら冷蔵庫で半日~1日ほど休ませます。
- 5 食べるときにお皿に盛り付けて完成です!
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