大根とわかめの梅しそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わかめを水で戻しておきます。

2. 2

   大根は短冊切り、
   胡瓜は縦半分に切って斜めスライスにします。

3. 3

   ビニール袋に2と塩を入れて馴染ませます。

4. 4

   水分が出てきたら、袋ごと絞り水気を取ります。

5. 5

   その中に、よく絞ったわかめと●を入れて揉みながら混ぜます。
   この時に梅干しを潰しながら混ぜると楽です。
   後で種は取ります。

6. 6

   お皿に盛り付けたら完成です！