豚肉の紫蘇チーズ人参巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは斜めにスライスし、細めの千切りにしていきます。
   耐熱容器にいれ、ラップをし1分ほど加熱します。人参の水分で蒸し、やわらかくなります。ラップはすぐに取らずに少しおきます。

2. 2

   豚肩ロース肉に塩胡椒を軽くふって、スライスチーズをのせます。
   （肉一枚に1/2枚のスライスチーズ）

3. 3

   スライスチーズの上に半分にカットした紫蘇をのせます。
   （肉一枚に1/2枚の紫蘇）

4. 4

   紫蘇の上に、加熱した人参の千切りをのせて、肉でくるりと巻きます、

5. 5

   オリーブオイルをいれ、加熱したら、肉を入れます。
   表面の色が全体的に変わってきたら、小さじ2程度の水を入れ蓋をします。

6. 6

   火が通ったら、◉のついたたれの材料を全てフライパンに入れ、絡めて出来上がり！