ネギだれ 油淋鶏 ゆうりんちい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに酒、しょうが、塩コショウを入れ混ぜ合わせる。
   その中に鶏肉を入れ、まんべんなく味がつくように鶏肉を揉む

2. 2

   30分冷蔵庫で保管。下味をしみこませます(*^^*)

3. 3

   衣用の片栗粉を付けて、揚げていきます。

4. 4

   180℃の油で両面がキツネ色になるまで揚げます。中まで火が通ったら火から上げます。

5. 5

   2～3cm幅に切りわけます。

6. 6

   タレを作ります。
   ネギをカットして、●の調味料を混ぜ合わせます。

7. 7

   お皿に盛ります。
   タレをかけて、お好きなお野菜をのせたら完成です(*^^*)