白だしでさっぱりミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の根元を洗って、水気をふきとり、薄切りの豚肉を挟んでいきます。
   5、6cmにカットして、鍋に並べていきます。
   昆布は下に引くか、間に挟んでおきます。

2. 2

   鍋に綺麗につめこみました。
   このまま、上から水と白だしを混ぜたものを回すように入れていきます。

3. 3

   火が通ってくると隙間が空いてくるので、真ん中にしめじを差し込まみます。

4. 4

   沸騰してきたら、昆布を取り出し、そのままま柔らかくなるまで煮ます。
   
   全てに火が通り、白菜がとろけてきたら、出来上がり！