さつまいもの甘露煮〜ジンジャー＆柚子風味〜 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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定番ほっこりおかず♬生姜と柚子のシロップで煮てみました★冷めてもしっとり＆保存も長持ち！お芋がおいしい時期にたくさん作って、キッズのおやつ・お弁当にもぜひ♬
材料（3人分）
- さつま芋 大1本(200g)
- ★みりん 大さじ2
- ★砂糖 ※または「おしろっぷ」 大さじ2〜
- ★醤油(お好みで) 大さじ1
作り方
-
1
さつまいもをよく洗い、(お好みでピーラーでストライプに縞をつくり)1㌢幅の輪切りにする。
-
2
①を鍋に並べ、ひたひたの水と★の調味料を加え、蓋をして火にかける。
程よい硬さに煮えれば出来上がり！
-
3
※今回は、まほらファームさんの「おしろっぷ～ジンジャー＆柚子～」を使いましたが、砂糖やハチミツと、生姜汁や生姜チューブでももちらん代用できます！
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