餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツとニラは粗みじん切りします。
豚ひき肉に塩胡椒を加えてよく捏ねます。
豚ひき肉に粘りが出てきたAも加えてよく捏ねます。 - 2 餃子の皮の半分より奥側に一口大の①を置き、水をノリ代わりにして包んでいきます。
-
3
サラダ油をあたためたフライパンに②を並べ、強火で焼きます。
焼き色がついたら水を加えて、フタをして5〜10分弱火で蒸し焼きにします。 - 4 中まで火が通ったらフタを外し、仕上げに強火で焼いて完成です。
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