茄子とゴーヤのチンジャオロース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ゴーヤは半分に切り種を取り出すし8mmくらいの厚さに切り、玉ねぎ、茄子も同じくらいの厚さに切る。
-
2
豚肉は細かく切り●に1分浸けておく。熱したフライパンに油を入れ肉を炒める。火が通ったら別のお皿に取っておく。
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3
野菜をフライパンで炒める。柔らかくなってきたら②の豚を戻し入れさっと炒め混ぜ合わせた☆で味つけし出来上がり。
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