汗だく必至！青唐辛子と厚揚げの肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
豚挽肉を弱火でじっくり炒め油を滲ませる
油が出てきたら、わたと種を取り除いた青唐辛子を入れ、強火にして炒め合わせる -
2
湯通しした厚揚げ薄めに切り、1の中に合わせ砂糖を振り入れ炒め合わせる。
甜麺醤と味噌をいれ、酒でときながら炒め合わせる。 - 3 全体に味をなじませたら完成。
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子
るせっと
１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。
当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑
得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。
健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！
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