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圧力鍋でとうがんとツナ缶の味噌煮 レシピ・作り方

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みーみ5077
とうがんがとろけるように柔らかくツナとの相性も抜群です。圧力鍋で炊くので時短にもなります。

材料（4人分）

とうがん
半分
●人参
90g
●ごぼう
1本
●かつおぶし
3g
●こんにゃく
1丁
☆たけのこ
50g
☆ツナ缶
1缶
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆味噌
大さじ2
☆茹でたまご
4個
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作り方

  1. 1
    とうがんを半分に切り、わたと種を取る。更に半分にカットし4cm幅に切る。すっと竹串が通るくらいまで茹でて別の皿に取っておく。
  2. 2
    人参、ごぼうを乱切りにしこんにゃくは四角く切る。鍋に●を入れひたひたの水を入れる。高圧で5分かける。
  3. 3
    たけのこは乱切りにする。スッと火が通るようになったら☆を入れる。弱火で15分程煮る。
  4. 4
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とうがんで煮込み料理を作りたかった。

公開日：2021/08/30
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関連情報

カテゴリ
ごぼうとうがん（冬瓜）にんじん

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みーみ5077 栄養士の資格を持っていて栄養のことを考え野菜をたっぷり摂れるレシピをたくさん載せています。300円以下で節約レシピいっぱい考えてます。

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