回鍋肉レシピ・作り方

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約10分
300円前後

タレの調合と鍋の種類が勝負の決め手です

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

キャベツ: 100g

玉ねぎ: 2個

ピーマン: 6／1個

豚バラ肉スライス: 150g

ごま油: 20g

【タレ】

豆板醤: 小さじ1

甜麺醤: 大さじ1

酒: 小さじ2

醤油: 小さじ1

おろし生姜: 1g

おろしにんにく: 1g

作り方

1

キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、豚バラ肉スライスを切り、野菜から先にごま油で炒める。

鉄の鍋で強火で炒めると最も美味しく仕上がります
2

野菜に香ばしい色が付いてきたら、豚バラ肉を入れて炒める
3

【タレ】を全て入れて全体を馴染ませたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キャベツを一気に消費したいから

公開日：2021/07/18

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関連情報

カテゴリ: ホイコーロー（回鍋肉）

このレシピを作ったユーザ

るせっと１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！

つくったよレポート（ 2 件）

2021/07/19 16:05

美味しかったです

みほみほみぽ

2021/07/19 10:04

美味しかったです♪ ごちそうさまでした♪

ハマチュン

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