色鮮やか！ピーマンとパプリカの合い挽きバジル炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
【下ごしらえ】
ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎを全て賽の目切り -
2
【調理】
ごま油をしいた鍋で野菜を強火で炒め、弱火にしてから挽肉を入れ、塩胡椒して炒める
熱が通ってきたら強火に戻す -
3
オイスターソース、甜麺醤を入れ、酒で溶きながら炒め合わせる
水分をしっかり飛ばしながら全体をなじませ、最後にバジルを入れ、さっと熱を通したら完成
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るせっと
１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。
当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑
得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。
健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！
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