シャッキリ小松菜・ぶなしめじの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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小松菜を5㎝程度にざく切りし、ぶなしめじを解し、卵はボウルに溶いておきます。
- 2 ごま油を敷き、ぶなしめじを弱火で1分程度、油が行き渡ったら小松菜を追加し中火で1分程度、それぞれクレージーソルト１振りずつ加えて炒めます。
- 3 小松菜の葉っぱがしんなりし茎に油が行き渡ったら弱火に戻し、オイスターソースをフライパンの隙間に滴らし、へラで全体的に絡めます。続いて卵を混ぜ合わせ、火が通ったら完成です。
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つくったよレポート（1件）
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eokaji2021/09/07 20:51
腕が良くないので見た目はイマイチですが、味は絶品でした！オイスターソースとクレイジーソルトだけでこんなに味になるなんて！妻も驚いてました。また作ります。
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