新玉葱で作る☆コーンポタージュ(スープ) レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- コーン缶 360g
- 新玉葱 1個
- バター 10g
- 水 200cc
- コンソメ 小さじ3
- 塩胡椒 少々
- 牛乳 300cc
- 飾り用 パセリ
作り方
-
1
新玉葱は皮を剥き薄くいちょう切りにする。フライパンでバターを熱し新玉葱を弱火で炒める。
-
2
新玉葱がしんなりしたらコーンと水を入れて軽く混ぜ合わせる。
ミキサーに移し、撹拌する。
-
3
鍋に移し、コンソメと塩胡椒、牛乳を入れて弱火で加熱する。
※焦げないようにこまめに混ぜる。
パセリを飾り完成！
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新玉葱の優しい甘さの濃厚ポタージュです！