肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは一口大、人参は3mm厚さの薄切り、ピーマンは縦に切って種を取り人参と大きさを揃える。
- 2 片栗粉をまぶした豚肉を油をしいたフライパンで両面焼く。塩コショウして焼けたら取り出す。
- 3 油を少し足し、野菜を全て加え中火で炒める。ややしんなりしてきたら強火にし、酒を回しかける。水分がとんだら肉を戻し入れて白だしと醤油も加え完成。
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