長芋とたまごの煮物 レシピ・作り方

長芋とたまごの煮物
  • 約10分
  • 100円以下
酒の欲求に勝てない怠け者
酒の欲求に勝てない怠け者
さっと煮です
おつまみ

材料(1人分)

  • 長芋 10cm〜
  • 1個
  • ☆出汁 1カップ
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆薄口醤油 大さじ1と1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • 七味 2〜3振り

作り方

  1. 1 長芋は皮をむいて厚めに切ります。
    その間に鍋に出汁を入れて沸騰させておきます。
  2. 2 ☆の調味料を加えて沸騰したら卵を割り入れ、長芋を加えて落とし蓋をして6〜10分煮ます。
  3. 3 粗熱を取っていただきます。
    七味(今回は無かったので画像は一味です)をお好みでかけてください。

きっかけ

長芋が好き。

おいしくなるコツ

本当は粗熱を取ってから冷ましてからの方が美味しいです。

  • レシピID:1340027026
  • 公開日:2020/12/28
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カテゴリ
長芋簡単おつまみその他の卵料理
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