ふきの下準備 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ふき 20本
- 塩 5グラム
- 水 200cc
作り方
-
1
ふきを鍋に入れやすい長さに切り、塩をまぶす
-
2
鍋に①と水入れて五分茹でる
-
3
②の水は捨てて、ふきの皮を剥く
-
4
③に新しい水入れてラップして冷蔵庫保存
(冷蔵庫に入れっぱなしでも、保存期間は一週間です)
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