塩昆布でエビチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきエビを片栗粉で洗い、酒をふって臭みをとる。

2. 2

   長ネギをみじん切りにする。塩昆布を刻む。

3. 3

   フライパンに油をしき、エビの色が変わるまで炒め、いったん取り出す。

4. 4

   フライパンに油を足し、卵を溶いて入れる。半熟になったらごはんを加えてほぐしながら炒める。

5. 5

   エビ、長ネギ、塩昆布、鶏ガラスープの素を加え、炒めあわせる。