美味しい♪油揚げの肉詰め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮を剥いて半分に切ります。
   豚ひき肉はボールに移します。

   

2. 2 玉ねぎをみじん切りにします。

   

3. 3 油揚げを半分に切ります。
   間が空洞になっていなければ、おいなりさんのように肉が詰められるようにしてください。

   

4. 4 豚ひき肉のボールに刻んだ玉ねぎ、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせます。

   

5. 5 4 で混ぜたタネを油揚げに詰めます。

   

6. 6 熱したフライパンにごま油をしいて、肉詰めした油揚げを並べます。
   分量の酒を振って蓋をして焦げ目をつけます。

   

7. 7 5分ほど焼いて焦げ目がついたらひっくり返して、また蓋をして5分ほど焼きます。
   両面とも焦げ目がついて、間の肉が焼けていたら、醤油を振りかけて全体に馴染ませます。

   

8. 8 お皿に盛り付けて完成です！
   
   冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもいいですよ！