お花見のお弁当に！鶏胸肉の竜田揚げ（唐揚げ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉は2から3センチ角に切り分ける

   

2. 2 ボウルに移し、酒小さじ2分の1と醤油小さじ2分の1を入れてよく混ぜる。（この工程は飛ばしてもOK）

   

3. 3 10分以上（漬け込む時間はお好みで）漬け込んだら片栗粉を入れてよく馴染ませる。
4. 4 160℃の油で揚げる。うっすらきつね色になったら1度油からあげて5分程休ませる。

   

5. 5 5分程経ったらもう一度180度の高温で揚げる。衣がきつね色になったら完成！