厚揚げのスタミナステーキ♪ レシピ・作り方

厚揚げのスタミナステーキ♪
  • 約15分
jiru
jiru
ヘルシーなのにパンチのある一品ですよ♪
メイン料理でも、お酒のおつまみにもよくあいます。

材料(3人分)

  • 厚揚げ 3個
  • ニラ醤油 大さじ3
  • MIXチーズ 100g
  • 無調整豆乳 90〜100ml
  • モヤシ 1袋
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 もやしは塩コショウしてサッと炒め皿に盛ります。
  2. 2 厚揚げの表面を格子状に切れ目を入れて、多めの油で揚げ焼きにします。
  3. 3 表面がカリッと仕上がった厚揚げを、モヤシの上に盛り付けます。
  4. 4 耐熱容器に豆乳とMIXチーズを入れてレンジでチンしてMIXチーズを溶かします。
    (我が家のMIXチーズを片栗粉でまぶし冷凍してるので、少し長めにチンしております)
  5. 5 MIXチーズが溶けたら豆乳と混ぜ合わせ、ニラ醤油も入れて一緒に混ぜ合わせて馴染ませます。
    熱々の厚揚げにかけて召し上がれ♪

きっかけ

家事ヤロウの番組で【濃厚ニラダレ】といのが紹介されていて、我が家は牛乳の代わりに豆乳が常備あるので豆乳で作ってみよう!と思い作ってみました♪

おいしくなるコツ

厚揚げに格子状に切れ目を入れて、多めの油で揚げ焼きのようにすることです。

  • レシピID:1340023132
  • 公開日:2020/04/08
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