柚子ジャム♪ヘルシーパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを170度に余熱する。
   パウンド型にオープンシートをセットする。
   ◯をふるいに３回かける。
2. 2 ボウルにオリーブオイルと砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。
3. 3 全卵を入れさらに混ぜ合わせる。
   ガシガシ混ぜ合わせてください！
4. 4 ゴムヘラに持ち変えて、ふるいにかけた◯粉類を３回ほどにさっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
5. 5 柚子ジャムをボウルの3箇所ほどに入れて、マーブル模様のようなイメージで混ぜ切らない程度に混ぜる。
6. 6 オーブンシートを敷いたパウンド方に生地を入れる。
   ＊ゴムヘラにオリーブオイルをつけ、生地に切れ目を入れておくと、焼いた時にそこから綺麗な割れ目になる。
7. 7 170度に余熱しておいたオーブンで40〜45分焼く。
   こんがり焼き色がついたら途中でアルミホイルをかけて焦げるのを防止する。
8. 8 焼き終わり、竹串を指して、生の生地がついてこなければ完成♪