ひき肉のカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ピーマン、エリンギはみじん切りにする。
-
2
鍋にバター、生姜、玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒め、軽く塩コショウする。
ピーマン、エリンギを加え炒める。
ひき肉を入れ、色が変わる程度に更に炒める。 - 3 2.に水、コンソメを入れ弱火で10分ほど煮込む。
-
4
一度火を止めてカレールゥを入れ、溶かす。
再び火をつけて焦がさないように時々混ぜながら5分ほど煮込めば、完成！！
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