コチュジャンで！冷やし坦々麺 レシピ・作り方

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なな1151
夏は冷たい坦々麺もいいね＾＾

材料（1人分）

中華麺
１個
豚ひき肉
100ｇ
にんにく（みじん切り）
1かけ
刻みねぎ
少々
コチュジャン
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1/2～1
☆水
100ｃｃ
☆ガラスープの素
小さじ1
☆コチュジャン
小さじ1/2
☆みりん・しょうゆ
小さじ2
豆乳
大さじ2
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    油でにんにく、ひき肉を炒め、コチュジャン、しょうゆ、みりんで味付けします
  2. 2
    ☆を火にかけ煮立ったら火を止め　豆乳、すりごまを加え　冷やします
  3. 3
    茹でて冷やした麺を器に盛り２を入れ1とねぎをのせて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのがお好みならラー油を少量入れても美味しいです。

きっかけ

あるもので坦々麺を作りたくて。

公開日：2018/09/01
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カテゴリ
坦々麺豚ひき肉

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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