旨味たっぷりジューシーしゅうまい！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 干し椎茸をぬるま湯に30分ほどつけて柔らかくし、みじん切りにする。（戻している間に2、3の工程をしておきましょう）
2. 2 玉ねぎはみじん切りして片栗粉大1を混ぜておく

   

3. 3 豚ミンチに塩小さじ 1を入れ粘り気が出るまでよく混ぜる

   

4. 4 1の椎茸、2の玉ねぎ、3のひき肉とAの調味料を入れてよく混ぜる。

   

5. 5 シュウマイの皮の中央に具をおき、4隅を中心に向かって折る。

   

6. 6 写真のようにシュウマイの側面を軽く押さえ、形を整える。

   

7. 7 引っ付かないように並べ、蒸し器又はスチーム機能付のオーブンで２０分蒸す。

   

8. 8 出来上がり！！
   
   餃子のタレや練り辛子を添えてどうぞ。