手羽元と冬瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ビニール袋に手羽元、しょうゆ、みりん、酒を入れて20分ほど漬け込みます。
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2
冬瓜の皮を包丁でそぎ、ワタをとります。食べやすい大きさにきります。
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3
冬瓜を下ゆでします。竹串がとおるくらいの柔らかさになったらザルに取り出します。（電子レンジで柔らかくなるまで加熱しても良いです）
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4
鍋に手羽元、冬瓜、水、顆粒だしを入れてアクを取りながら中火で煮ます。
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5
煮立ったら弱火にして10分ほど煮て完成です。
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