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卵と舞茸の絶品オイスターソース炒め レシピ・作り方

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アーモンドチョコレート
オイスターソースのみですと少し物足りないのでその他の調味料もバランスよく加えるととても美味しい味になります。

材料（2人分）

卵
2個
舞茸
2分の1房
こんにゃく
2分の1個
鷹の爪（輪切り）
ひとつまみ
油
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆酢
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ☆の調味料を合わせておきます。
  2. 2
    油をひき加熱したフライパンに卵を入れて焼き、お皿に出しておきます。
  3. 3
    舞茸、こんにゃく、鷹の爪を加え、焼き、火が通ったら2の焼いた卵と1の合わせておいた調味料を加え、混ざったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あらかじめ調味料を合わせておくと簡単に混ぜ合わせることができ火が通りすぎず美味しくなります。

きっかけ

オイスターソースを使った美味しい味付けを教えていただいたので使ってみました。

公開日：2017/09/11
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カテゴリ
その他の中華料理簡単夕食まいたけ炒り卵100円以下の節約料理

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